Korfu

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Die folgenden Artikel haben alle irgendwie mit „Korfu“ zu tun.

Olivenernte in Griechenland

Olivenernte in Griechenland

Winterzeit ist in Griechenland Erntezeit. Sobald die Tourismus-Saison zu Ende ist, begeben sich die Olivenbauern in ihre Haine, denn in den Monaten zwischen November und März werden Oliven geerntet. Wann genau ist die Olive denn eigentlich reif und wann ist der beste Zeitpunkt, sie vom Baum zu pflücken?

Zitrusfrüchte in Griechenland

Zitrusfrüchte gehören zu den wichtigsten Kulturbäumen Griechenlands. Die farbenfrohen und leckeren Früchte sind wegen ihres hohen Vitamin C-Gehalts und ihrer entzündungshemmenden Wirkung gerade in der kalten Jahreszeit sehr beliebt. In Griechenland wachsen vor allem Orangen, Zitronen, Clementinen, Mandarinen, Bergamotte und auf der Insel Korfu auch Kumquats.

Die fünf Sorten von Corfu Beer

Korfu Bier – Eine Erfolgsgeschichte

Im Jahr 2008 hatte der Unternehmer Spyros Kaloudis eine Idee. In seinem Heimatdorf Arillas, einem winzigen Ort am nordwestlichen Rand von Korfu wollte er sein eigenes Bier brauen. Nichts und niemand konnte ihn von seinem Vorhaben abbringen und so überwand er alle Hindernisse. Heute, fünf Jahre später, sind seine fünf […]

Olivenernte in Griechenland

Oliven auf Korfu

Von oben betrachtet, sieht Korfu wie ein einziger, großer Wald aus. Tatsächlich ist über die Hälfte der Fläche der Insel mit Olivenbäumenbäumen bedeckt. Warum gibt es auf Korfu so viele Olivenbäume? Und was geschieht mit den Oliven und mit dem Olivenöl – warum findet man in den Supermärkten nur selten […]

Kaiserlich Urlaub machen auf Korfu

Korfu ist eine der schönsten Inseln Griechenlands. Eine üppige und artenreiche Vegetation ist ebenso kennzeichnend für Korfu wie die idyllischen Buchten, malerischen Orte und historischen Denkmäler. Nicht ohne Grund bedeutet ihr Name „grüne Insel“. Hier herrscht das ganze Jahr ein harmonisches Klima resultierend aus mediterranen, submediterranen und zentraleuropäischen Einflüssen.

Kumquats auf Korfu

Wenn Sie schon einmal auf Korfu waren, sind ihnen bestimmt die Früchte mit dem Namen Kumquats aufgefallen. Die bittersüßen Süssigkeiten aus diesen Früchten gelten als DAS ultimative Mitbringsel dieser ionischen Insel. Die Bezeichnung „Kumquat“ leitet sich vom chinesischen Wort „kam kwat“ ab. Das bedeutet „goldene Orange“. Die Früchte dieses Baumes […]