Essen und Trinken

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Essen hält bekanntlich Leib uns Seele zusammen. Klar, dass das in Griechenland kein wenig anders ist. Daher findest Du hier auch jede Menge Artikel, die um die griechische Küche, Gastronomie, Spirituosen, Weine und so manche süße Leckerei drehen.

Die Top 10 der griechischen Mezedes

In Griechenland wird gern in Gesellschaft gegessen. Den Tisch und das Mahl mit Freunden zu teilen und zu genießen ist eine tief verwurzelte Gewohnheit. Dabei wird auf feines, höfliches Benehmen und einwandfreie Tischmanieren wenig Wert gelegt. Viel wichtiger ist eine entspannte und gesellige Atmosphäre.

Die fünf Sorten von Corfu Beer

Korfu Bier – Eine Erfolgsgeschichte

Im Jahr 2008 hatte der Unternehmer Spyros Kaloudis eine Idee. In seinem Heimatdorf Arillas, einem winzigen Ort am nordwestlichen Rand von Korfu wollte er sein eigenes Bier brauen. Nichts und niemand konnte ihn von seinem Vorhaben abbringen und so überwand er alle Hindernisse. Heute, fünf Jahre später, sind seine fünf […]

Griechische Weihnachtssüßigkeiten

In wenigen Tagen ist Weihnachten und auch in Griechenland laufen die Vorbereitungen dazu auf Hochtouren. Spezielle Weihnachtssüßigkeiten dürfen auf dem Festtagstisch natürlich nicht fehlen. Ursprünglich stellten diese nach der 40tägigen Fastenzeit eine unglaubliche Köstlichkeit am Weihnachtstag dar. Heutzutage wird das Weihnachtsgebäck von den meisten Griechen jedoch bereits in der Vorweihnachtszeit […]

Was bitte ist Rakomelo?

Während eines meiner letzten Aufenthalte in Griechenland habe ich mal wieder etwas Neues gefunden. Dieses Mal handelt es sich um etwas Flüssiges, was mir so lecker war, dass ich Ihnen hier bei uns im Blog vorstellen will. Oder wissen Sie etwa bereits, was „Rakomelo“ ist?

Wie kam das Bier nach Griechenland?

Griechenland ist uns als Weinland bekannt, nichts desto trotz erfreut sich heute auch das griechische Bier immer größerer Beliebtheit. Zwar gilt Griechenland sicherlich nicht als als die Wiege der Braukunst. Dennoch ist die Geschichte des Brauereiwesens und damit die Geschichte jeder einzelnen griechischen Brauerei so interessant, dass wir beschlossen haben, […]

Griechische Liköre

In Griechenland wird eine ganze Reihe von Likören hergestellt, deren Ursprung zum Teil bis auf die Byzantinische Zeit und auf die Zeit der venezianischen Herrschaft zurückgeht. Hier im Griechenlandreise-Blog möchten wir Ihnen ein kleine Auswahl dieser traditionellen Liköre vorstellen.

Taverne versus Estiatorion

Beim Wort „Taverne“ denkt sicherlich jeder sofort an „griechisches Restaurant“. Kaum jemand weiß jedoch, dass das ja eigentlich beinahe falsch ist. Oder wissen Sie etwa, was ein „Estiatorion“ ist? Es ist üblich, dass Besucher Griechenlands von kleinen Esslokalen als „Tavernen“ schwärmen. Dass ein vernünftiges Restaurant eigentlich „Estatiorion“ genannt werden müsste, […]

Oktober ist Kastanienzeit

Viele Leute wissen gar nicht, dass es nicht nur in Süddeutschland und in Frankreich, sondern auch in Griechenland Esskastanien gibt. Aber wo stehen Esskastanien? Und was machen die Griechen damit?

Loukoumi von Syros

Das Loukoumi ist eine traditionelle Süßigkeit der türkischen Küche aus Wasser, Zucker und gelierter Stärke. Es ist weich, transparent und farbig. Es wird in kleinen Stücken in Form von Würfeln, bestreut mit Puder-Zucker, serviert. Während das rote Loukimi den Geschmack von Rosen hat, schmeckt das grüne nach Zitronen und das […]