Heilkräuter in Griechenland

Selbstverständlich nutze auch ich seit Jahren Thymian, Oregano und Lorbeerblätter in der Küche. Klar, dass mir auch Tee aus Salbei und Tymian nicht fremd ist. Aber wie viele griechische Pflanzen nützlich sind, versetzt mich doch in Erstaunen. Oder wusstest Du etwa, dass Griechenlands Pflanzenwelt mit knapp 3.000 Heilkräutern und Gewürzpflanzen aufwarten kann? …weiterlesen weiterlesen

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Thema: Wirtschaft , verfasst von Maria-Efthalia,

Griechische Schüler haben es schwer

Die griechischen Schüler haben es schwer. Auch wenn sie rund vier Monate im Jahr Schulferien haben – oder gerade deshalb – wird ihnen während der Unterrichtszeit einiges abverlangt. Trotz marodem Schulsystem, veralteten Unterrichtsmethoden und düsteren Zukunftsaussichten steht am Ende der Schullaufbahn für die meisten Schüler dennoch das Ziel, ein Studium an einer Hochschule zu beginnen. …weiterlesen weiterlesen

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Thema: Gesellschaft , verfasst von Maria-Efthalia, ein Kommentar

Was ist eigentlich Fava?

Oberflächlich betrachtet ist Fava ein gelbes Püree, das mit reichlich Olivenöl übergossen und mit Zwiebelringen bestreut, meist lauwarm serviert wird. Gerade jetzt in der Fastenzeit ist das auf Hülsenbrüchten basierende Gericht sehr beliebt. Gern als Mezes mit einem Glas Wein, aber auch als sättigendes Hauptgericht. …weiterlesen weiterlesen

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Thema: Gesellschaft , verfasst von Maria-Efthalia, ein Kommentar

Filmtipp: Kleine Verbrechen

Auf meiner Suche nach einem Film, der auf die griechische Sommersaison einstimmt, stieß ich auf die romantische Krimi-Komödie „Kleine Verbrechen“-Originaltitel: „Mikró Églima“. Ich hab ihn mir gleich zweimal angeschaut! …weiterlesen weiterlesen

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Thema: Kultur , verfasst von Caroline, 3 Kommentare

Die Tauben von Tinos

Viehzucht hat in Griechenland eine lange Tradition. Vor allem auf dem Land ist die Aufzucht von Ziegen, Schafen und Geflügel auch heute noch sehr verbreitet. Auch wer kein Bauer ist, hält sich hier ein paar Hühner, Enten, Gänse oder vielleicht zwei drei Ziegen hinterm Haus. Weniger bekannt ist, dass auf den Kykladen jahrhundertelang auch Tauben gezüchtet wurden. …weiterlesen weiterlesen

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Thema: Gesellschaft , verfasst von Maria-Efthalia,

Urlaubsplanung – ab Mai gehts los!

Wer einmal seinen Urlaub in Griechenland oder auf einer der kleinen Inseln verbracht hat, kommt gern wieder und genießt den Charme. Denn neben Athen und griechischen Wein, gibt es natürlich noch unbekannte Orte, die Erholung und Entspannung bieten. Wer nicht auf den Sommer warten möchte, hat bereits die Möglichkeit ab Mai per Direktflug zu reisen. Denn auch dieses Jahr zählt laut einer Statistik Griechenland, neben Spanien zu DEN Reisezielen der Deutschen. …weiterlesen weiterlesen

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Thema: Wirtschaft , verfasst von Gast,

März ist Erntezeit für Artischocken

Von März bis Mai ist in Griechenland Artischockenzeit. Auf den Wochenmärkten sieht man sie zu Bergen aufgetürmt, in den Gemüsehandlungen werden sie dekorativ drappiert. Bereits im antiken Griechenland war die Artischocke Teil der Küche, auch ihre Heilwirkung zur besseren Verdauung opulenter Mahlzeiten war bereits bekannt. …weiterlesen weiterlesen

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Thema: Wirtschaft , verfasst von Maria-Efthalia,

Wie wird man Reiseleiter in Griechenland?

Wer kennt nicht das bunte Bild an den Flughäfen, wo viele, meist uniformierte Reiseleiter, mit den Schildern der Reiseveranstalter, für die sie arbeiten stehen und die ankommenden Gäste erwarten. So manch einer fängt nach einem gelungenen Urlaub in Griechenland an zu träumen von einem Job, der ihm die Gelegenheit bietet in einem der schönen Ferienorte zu arbeiten, Kultur und Mentalität des Landes näher kennenzulernen und vielseitig eingesetzt zu werden. …weiterlesen weiterlesen

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Thema: Wirtschaft , verfasst von Caroline, ein Kommentar

Griechischer Nationalsport Basketball

Basketball ist neben Fußball die beliebteste Sportart in Griechenland. Grund dafür ist der sensationelle Sieg der Nationalmannschaft bei der Basketball-Europameisterschaft im Jahre 1987, der landesweit eine wahre Euphorie für diesen Sport auslöste. …weiterlesen weiterlesen

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Thema: Gesellschaft , verfasst von Maria-Efthalia,

Rezept: Kalamari-Stifado

Seit Rosenmontag ist Fastenzeit für orthodoxe Griechen. Das bedeutet, in den 49 Tagen bis Ostern sind Fleisch-, Milch- und Eierspeisen von den Esstischen verbannt. Stattdessen findet man darauf jetzt vermehrt Meeresfrüchte und knochenlose Fische wie Kalamari oder Pulpo. …weiterlesen weiterlesen

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Thema: Gesellschaft , verfasst von Maria-Efthalia,